フルーツカービング教室/ソープカービング/タイの伝統的な柄・草花を果物や現代風アレンジ柄を丁寧に作品に仕立て上げます。食卓やパーティを豊かに演出普段の食に飾り付けることでパーティ料理に変身します。
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フルーツカービングのお話 スコータイ王朝時代 ナーンノッパマット妃が王様を喜ばせるため にフルーツや野菜に美しい花鳥風月を彫刻したのが始まりで食材で 食卓を華やかに演出したり石鹸に彫刻をして贈答品としても使われ ます。フルーツや野菜にタイの伝統の花鳥風月を掘り込む技術で宮廷 料理を華やかに演出するために発達しました。タイでは学校の授業に 組み込まれるほど生活に浸透した伝統文化です。応用で石鹸に彫刻を して贈答品としても使われます。 |
バンコク本校発表会 |
フルーツカービング本科料金について 全48回 (全72時間) 入門コース:12回(18時間)
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フルーツカービング「上級コース」 全48回 (全144時間)
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フルーツカービング&ソープカービング集中講座風景
フルーツカービング1日体験コース
くだものや野菜を素材に食卓を優雅に演出します。1回で好きなお花が作れます。
ソープカービング教室 開講
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